Suivez nos conseils pour réussir la tasse de thé parfaite
«Il n’ya aucune difficulté si grande ou grave qui ne peut pas être diminuée par une bonne tasse de thé. (Bernard-Paul Héroux, Philosophe)
Les japonais cultivent l’art du service du thé depuis très longtemps. Mais les Britanniques ne sont pas loin derrière en s’engageant dans un grand nombre de cérémonies sur la tasse de thé parfaite – d’innombrables formules ont même été mises au point pour y parvenir.
Les meilleurs conseils pour réussir sa tasse de thé
- Utilisez de l’eau froide. Assurez-vous que votre bouilloire est détartrée régulièrement et que votre théière est propre. Vous pouvez utiliser de l’eau filtrée si vous le souhaitez.
- Faites bouillir la quantité d’eau dont vous avez besoin – cela vous permettra d’économiser temps et énergie.
- Réchauffer la théière avec un peu d’eau chaude du robinet, puis versez cette eau.
- Ajoutez autant de thé que vous le désirez (une cuillère à café de thé – ou un sac – est généralement suffisant pour une tasse de thé).
- Laissez infuser pendant environ trois minutes.
La Société Royale des Chimistes (Royaume-Uni) et le British Standards Institute s’accordent sur le fait que vous devriez verser le lait dans la tasse avant le thé ; mais selon George Orwell le lait devrait certainement être ajouté après le thé. Quel que soit votre préférence, nous vous recommandons d’utiliser un lait qui ne soit pas trop crémeux et d’en ajouter suffisamment pour produire une couleur riche.
Sucrez à votre convenance. Asseyez-vous et détendez-vous.